Перец черный молотый

В кулинарии очень распространена такая пряность, как чёрный молотый перец. Он представляет собой измельчённые плоды одноимённого растения из семейства Перечных и был признан самой популярной приправой.

Приправа добавляется при приготовлении различных блюд. Чёрный перец имеет пряный запах и острый вкус. Благодаря этому, он сочетается с многими другими продуктами: мясом, рыбой, грибами и овощами.

Чёрный перец имеет множество полезных для здоровья человека свойств. К примеру, перец укрепляет иммунную систему, улучшает аппетит, а также насыщает кровь необходимыми витаминами. Однако он может быть и вреден в том случае, если у человека есть гипертония, язва или гастрит, также перец не рекомендуется беременным женщинам или при грудном вскармливании.