Гречневая крупа

В России этот вид крупы не только популярен, но и любим всеми. Из нее можно приготовить множество полезных, интересных и вкусных блюд, которые подойдут для ежедневного или постного меню. Наиболее популярной разновидностью крупы является ядрица, которая не имеет твердой оболочки и продела в виде расколотых зерен. Ядрица первого сорта не имеет никаких примесей в составе, поэтому наиболее популярна.

В составе гречки много полезных элементов: калий, железо, магний, витамины группы E, Pp. Поэтому она помогает при лечении анемии, сахарного диабета, атеросклероза. Считается, она также способна помочь людям с ослабленным зрением.